Политехнический словарь-справочник
К полному списку слов на букву Т
Предыдущая страница
Следующая страница
А Б В Г
Д ЕеЁё Ж З
И Й К Л М
Н О
П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я
Тесла *
Тесламетр *
Тесло *
Тест *
Тест-таблица телевизионная *
Тестер *
Тесто *
Тесто бездрожжевое *
Тесто дрожжевое * Тесто кислое *
Тесто пресное *
Тесто сдобное *
Тесла
- единица измерения магнитной индукции в Международной системе единиц (СИ). Русское обозначение - Тл, международное обозначение - Т. Одна тесла (1Тл) является магнитной индукцией такого однородного магнитного поля, которое действует с силой 1 ньютон на каждый метр длины прямолинейного проводника с током 1 ампер, расположенного перпендикулярно направлению поля:1Тл = 1 Н/(А⋅м)
♦ Те́сла
Тесламетр
- прибор, предназначенный для измерений индукции или напряжённости магнитного поля в неферромагнитной среде.♦ Тесламе́тр
Тесло
- плотничный инструмент, представляющий собой топор с лезвием, расположенным перпендикулярно к топорищу. Применяется для выдалбливания углублений.♦ Тесло́
Тест
- проба, проверка, испытание, опробывание.
Тест-таблица телевизионная,
телевизионная испытательная таблица
- воспроизводимая на экране кинескопа таблица для визуального контроля качества и настройки телевизионного изображения.
♦ Тест-табли́ца телевизио́нная
♦ Телевизио́нная испыта́тельная табли́ца
Тестер:
- - комбинированный прибор, предназначенный для измерения нескольких электрических параметров (например, ампервольтомметр);
- - устройство, прибор, система или компьютерная программа, при помощи которых контролируется функционирование исследуемого объекта, измеряются его параметры, определяется принадлежность к известному типу объектов и т. д.
♦ Те́стер
Тесто
- полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный из муки с различными добавками, замешенной на воде, молоке или иной жидкости. Обычно различные виды теста делят на две большие группы - пресное (бездрожжевое) и кислое (дрожжевое). В зависимости от используемых продуктов и способа приготовления тесто может быть слоёным, сдобным, бисквитным, песочным, заварным и т. д.♦ Те́сто
Тесто бездрожжевое,
тесто пресное
- тесто, являющееся полуфабрикатом хлебопекарного производства, в состав которого не входят дрожжи. Из всех сортов теста пресное является самым древним.
Рецепт приготовления был известен в Древнем Египте более 3 тысяч лет до нашей эры. Бездрожжевое (пресное) тесто используется для выпечки хлеба, лепёшек, караваев, пирогов, пирожков, чебуреков и т. д.
♦ Те́сто бездрожжево́е
♦ Те́сто пре́сное
Тесто дрожжевое,
тесто кислое
- тесто, являющееся полуфабрикатом хлебопекарного производства, в состав которого входят дрожжи. Для приготовления теста расходуется от 20 до 50 грамм дрожжей на каждый килограмм муки.
Дрожжи, добавленные при замесе теста, сбраживают содержащиеся в муке сахаристые вещества и разлагают их на углекислый газ и спирт. Образующийся в тесте углекислый газ поднимает и разрыхляет его.
Дрожжевое (кислое) тесто используется для выпечки хлеба, пирогов, булочек, пирожков, ватрушек, пончиков и т. д.
♦ Те́сто дрожжево́е
♦ Те́сто ки́слое
Тесто сдобное
- тесто с добавлением сдобы (яиц, сахара и жира или масла) более 14% от массы муки. Сдобное тесто обычно замешивается на молоке, сливках, масле или жире и яйцах, а также в него добавляется сахар, патока или мёд.♦ Те́сто сдо́бное
Следующая страница
Предыдущая страница
На главную страницу
В начало страницы
А
Б В Г Д
Е Ё Ж З И Й
К Л М Н
О П Р С
Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ
Э Ю Я