Политехнический словарь-справочник |
||
Жир китовый * Жирное кедровое масло * Жирные кислоты * Жиробус * Жировик * Жироловка * Жиромучная установка * Жироотделитель * Жироуловитель * Жиры * ЖКХ * Жмых * ЖРД * ЖРД кислородно-водородный * Жуковского формула для гидроудара * | ||
Жир китовый- жир, получаемый из сала и жиросодержащих тканей китов вытапливанием, экстрагированием, прессованием или сепарированием. Часто китовый жир, как и жиры других морских животных и некоторых рыб, называют ворванью. Применяется в качестве сырья для производства жирных кислот и глицерина, компонента смазочных материалов, средства для жирования кож, подкормки для сельскохозяйственных животных и т. д. В настоящее время китовый жир в России и в большинстве стран мира практически не используется.♦ Жир кито́вый |
![]() | ![]() |
Жирное кедровое масло- растительное масло, получаемое из ядер кедровых орехов. Применяется как пищевой продукт, иммерсионное масло и в качестве сырья для производства олиф и алкидных смол.♦ Жи́рное кедро́вое ма́сло |
![]() | ![]() |
Жирные кислоты- органические одноосновные карбоновые кислоты (уксусная кислота, олеиновая кислота, акриловая кислота, стеариновая кислота и т. д.). Входят в состав жиров, масел и восков.♦ Жи́рные кисло́ты |
![]() | ![]() |
Жиробус,
- автобус с приводом от инерционного аккумулятора (маховика). Разрабатывались жиробусы (гиробусы) в середине 20-го века в качестве альтернативы автобусам и троллейбусам на маршрутах без контактной сети.
Зарядка аккумулятора предусматривалась на остановках за счёт работы электродвигателя от электросети. Широкого распространения жиробусы (гиробусы) не получили и в настоящее время не применяются.
|
![]() | ![]() |
Жировик,
- метаморфическая горная порода, состоящая из талька (от 40 до 50 %), магнезита (от 40 до 50 %) и хлорита (от 5 до 8 %). Твёрдость по минералогической шкале от 1 до 5,5. Плотность около 2750 кг/м³. Температура плавления около 1635°C.
Цвет в зависимости от состава примесей может быть белым, серым, коричневым или красным с зеленоватым или желтоватым оттенком. Используется как строительный и облицовочный огнеупорный материал, применяется для изготовления жаропрочного бетона, кирпичей, плит, посуды и декоративных резных изделий.
|
![]() | ![]() |
Жироловка,
- очистное сооружение для отделения от сточных вод жиров за счёт разности плотностей воды и жира. Жироловки (жироотделители, жироуловители) устанавливаются у выпусков сточных вод из отдельных зданий и в системах городской канализации.
|
![]() | ![]() |
Жиромучная установка,
- установка для производства рыбного жира и кормовой муки из малоценных пород рыбы и из рыбных отходов.
|
![]() | ![]() |
Жиры- природные органические соединения, состоящие в основном из сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот (триглицеридов). Относятся к липидам. Один из основных компонентов, входящих наряду с углеводами и белками в состав всех животных и растительных организмов. Плотность жиров от 910 до 980 кг/м3. Нерастворимы в воде, плохо растворимы в спирте, хорошо - в бензоле, ацетоне и других органических растворителях.♦ Жиры́ |
![]() | ![]() |
ЖКХ- жилищно-коммунальное хозяйство |
![]() | ![]() |
Жмых,
- побочный продукт маслоэкстракционного производства, остающийся после извлечения масла из семян масличных растений (подсолнечника, сои, конопли, рапса, мака и т. д.). Используется в основном в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
|
![]() | ![]() |
ЖРД- жидкостный ракетный двигатель. |
![]() | ![]() |
ЖРД кислородно-водородный,
- жидкостный ракетный двигатель, в котором в качестве горючего используется водород, а в качестве окислителя - кислород. Применяются кислородно-водородные ЖРД главным образом в качестве двигателей вторых и третьих ступеней (верхних ступеней) ракет-носителей и разгонных блоков.
|
![]() | ![]() |
Жуковского формула для гидроудара- формула, выражающая зависимость возрастания давления Δp при гидравлическом ударе от плотности жидкости ρ, разницы между скоростями течения в трубе до и после закрытия задвижки v0 - v1, и скорости c распространения ударной волны вдоль трубопровода:Δp = ρ ⋅ (v0 - v1) ⋅ c . Величина скорости распространения ударной волны выражается формулой: c = (ρ / K + ρ ⋅ d / (δ ⋅ E))-0,5, где K - модуль объёмной упругости жидкости, E - модуль упругости материала стенки трубы, d - внутренний диаметр, δ - толщина стенки трубы. Формула Н. Е. Жуковского справедлива при очень быстром закрытии запорного устройства (крана), когда время закрытия tзак не превышает фазу tо гидравлического удара: tзак ≤ tо = 2 ⋅ L / с , где L - длина трубы. При падении скорости v1 до нуля имеет место полный гидравлический удар, а при v1 > 0 - неполный. При tзак < tо гидравлический удар называется прямым, а при tзак > tо - непрямым. Если скорость потока при закрытии запорного устройства уменьшается, а давление возрастает линейно, то увеличение давления при непрямом Δpнепр и прямом Δp гидравлических ударах связаны соотношением: Δpнепр = Δp ⋅ tо / tзак . Теория гидравлического удара была разработана великим русским учёным Н. Е. Жуковским в 1898 году после исследования причин возникновения аварий водопровода в Москве. ♦ Жуко́вского фо́рмула для гидроуда́ра |
![]() | ![]() |
Следующая страница Предыдущая страница | ||
|
||